【キャンプ飯必需品！】ミックススパイス界のBIG3「ほりにし」「黒瀬のスパイス」「マキシマム」どれがNo.1か食べてみた！

今回は、「ミックススパイス界のBIG3」と言われている３つのスパイスをご紹介します。 黒瀬のスパイス、アウトドアスパイスほりにし、マキシマムです。

アウトドアスパイスってなに？

キャンプ飯の定番といえば、やはり豪快に肉を焼いて食べるステーキ。 「炭火で焼いて外で食べる」という行為だけですでに美味しさ倍増なのですが、その味をさらにワンランク押し上げてくれるのが「アウトドアスパイス」です。

私はキャンプ場に、マグロのお刺身を持参したにも関わらず醤油を忘れた事がありました。 その時に本日紹介する「ほりにし」とレモン汁を振りかけたら、カルパッチョ風になりこれはこれで美味しかったです。

アウトドアスパイスほりにし

和歌山県にあるアウトドアセレクトショップ「Orange」のカリスマバイヤー・堀西さんが５年の歳月をかけて開発した人気商品。

食べてみた感想

「ほりにし」を使ったレシピを紹介

卵かけごはん

ポップコーン

本日紹介したスパイスの中で、子供の口にあうのが「ほりにし」だと思います。 開発者の堀西さんによると、「子供も食べられるように塩分を控えめにした」そうです。 キャンプ場についたら、子供とポップコーンを作り、大人しくなった所で大人は設営するのもありですね。

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ガーリックパウダーと色んなスパイスと塩、醤油パウダーの配合が絶妙で美味しい。 鶏肉に振りかけて焼いたり、スープの隠し味に入れたり、ポップコーンにかけたり結構なんでもいける調味スパイスです。似たようなクレイジーソルトとは違う味、こっちの方が好きかな、醤油パウダーが入ってるから魚にもいける。 オリーブ油とレモン汁とこれでサラダとかも良さげ、楽に美味しい料理が作れて便利かも、次のキャンプには必ず連れてい来ます。 引用元：amazon-(ほりにし)

以前、同僚とキャンプに行った時、その同僚が持っていたスパイスでした。手羽中、生ラムに振りかけて炭火で焼くと最高に美味しかったので、自分用に購入しました。 実際にソロキャンプの時に使いましたが、やっぱり美味しいです！ 旨味？出汁？が効いていて、ただ、スパイスが効いてるだけじゃない美味しさですね！ お薦めですよ！ 引用元：amazon-(ほりにし)

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晴家村で流行ってるほりにし、 たまたま行った東南アジア系の雑貨屋さんで見つけたので思わずゲトった‼︎ これ使って鶏肉とかフライパンで普通に焼いて食べたけど、肉の旨味最高に引き出してくれた…‼︎ 次はキャンプでも使お✨ pic.twitter.com/8qPi7Kewie

— なっちゃん🔰初心者キャンプ女子@晴家村 (@campakadayo197) August 25, 2021

ほりにしと燻製オリーブオイルの組み合わせが神すぎて家キャンプでぜひ試して欲しい。 ペペロンチーノなんかほぼパスタにほりにしと燻製オリーブオイルかけただけ。簡単なのに焚き火で作ったパスタ感がすごい🤤

焚き火のお店ilbfさんの燻製オリーブオイル使ったけど、さすが焚き火専門店！ pic.twitter.com/1LWoMolbmM — soratoie (@NamekingC) August 22, 2021

「アウトドアスパイス ほりにし」については下記の記事で詳しく解説しています！

2021年10月9日 【アウトドア必需品】「アウトドアスパイスほりにし」でキャンプ飯のレベルが格段に上がる！〜レシピ４つご紹介〜

黒瀬のスパイス

昭和２５年創業、福岡県北九州市の鶏肉専門店「かしわ屋くろせ」が開発した調味料です。

食べてみた感想

「黒瀬のスパイス」を使ったレシピを紹介

からあげ

精肉店が開発したスパイスだけあり、肉との相性が抜群です。 唐揚げは下味をつけるのが面倒くさいですが、「黒瀬のスパイス」をかけるだけで下味が完了するのは嬉しいです。

サラダ

サラダに「黒瀬のスパイス」をかけるとドレッシング代わりになります。 そしてとっても美味しいんです。 キャンプでドレッシングも持って行くとなると要冷蔵だしかさばるし…と悩み所ですが、こちらのスパイスがあれば問題ありません。

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友達に勧められて興味半分で購入〜 到着したその日に早速色々なお肉を焼いて試食。 う…うまい！なんのお肉にでも合う！合いすぎるっ！ 牛、豚、鶏と試してみたけど鶏肉が1番美味しい！ 今までは塩コショウして食べてましたが 塩コショウ+3アクセント的な美味しさで飽きがこない 何やら唐揚げの下ごしらえにも使えるらしいので唐揚げの時にも試してみようと思います！ 引用元：amazon-(黒瀬のスパイス)

皆さんが書いているように、ステーキ、チキンステーキ、唐揚げはもちろん、スクランブルエッグ、目玉焼きなど玉子料理にも最適です。 ゆで卵にもふりかけて食べています。 おかずがない時は、温かいご飯にふりかけして食べます。スパイスとハーブに効いたふりかけご飯で美味しいです！ この黒瀬ふりかけご飯がまたいけるんです！ お試し下さい。 また、インスタントラーメンにも振りかけてみたら、味のコクが出て風変わりな味になります。 カップヌードルに入れたら、風味とスパイシーで美味しかったです。 私が、一番お気に入りなのは、黒瀬コンソメスープとスクランブルエッグ！ このスパイスとコンソメを適量カップに入れ、熱湯を注ぐだけで、美味しいスープが出来上がります。 かなりスパイスの効いたスープですが、マジョラム、オレガノ、バジルのハーブの効いた美味しいスープが出来上がります。朝のパン食には、必ずこの黒瀬スープを飲んでいます。 メッチャ美味しいです！ 黒瀬コンソメスープにカレーパウダーを入れたら、スパイシーなカレースープが出来上がり。 スクランブルエッグに適量入れたらメッチャ美味しいです！ かけるのではなく、玉子をとぐ時に適量入れ、生玉子に馴染ませてから炒める。 適度な塩味、スパイス、ハーブの味で美味！美味！ このスパイスは、使い方は無限ですね！ ★★★★★★です！ 引用元：amazon-(黒瀬のスパイス)

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黒瀬のスパイスで 椎茸とブロッコリーの白ワインレモン蒸し こりゃうめぇや〜〜〜🤤🤤 お肉以外も最強にする最強スパイス🤤🤤 これは晩酌のお供ですわ🤤🤤 ※現在午前8時前 pic.twitter.com/e0tSrYFDpo

— ∠続・ぼっち (@gesugorillagirl) August 27, 2021

昨日偶然、近所のスーパーに #ティロフィナーレ加川 さんオヌヌメの #黒瀬のスパイス が売ってた。 早速夜豚しゃぶモヤシにかけて食べた。

美味しい😋👍 お魚にもかけてみよう！ pic.twitter.com/p9Ie0VB4Ew — やよ (@yayoi396) August 24, 2021

マキシマム

宮崎県にある中村食肉が開発した「マキシマム」。 こちらもお肉屋さんが開発したスパイスです。

食べてみた感想

「マキシマム」を使ったレシピを紹介

きゅうり漬け

切ったきゅうりを袋にいれて「マキシマム」を振りかけます。３０分以上冷蔵庫（クーラーボックス）で冷やして出来上がり。 キャンプ場について作っておけば、お酒のおつまみですぐ食べられます。簡単、時短です。

パスタ

茹でた麺に「マキシマム」を振りかけるだけ。 超シンプルですが美味しいんです。 ちょっと寂しいなぁ〜という方は、キャンプ飯で余った具材を一緒に絡めてもいいと思います。

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スパイス人気に火をつけた超人気スパイス。 以前は宮崎県でしか手に入らなかったようですが、今ではアマゾンを始め カルディカフェなどでも手軽に手に入るようになっています。 甘さ、辛さ、酸味、苦味のバランスが絶妙で、肉にかけると最高の味に仕上がります。 サシの入った油っぽい肉ほど旨味が引き立つような気がします。 肉だけでなく、サラダ、スープ、おじやなどあらゆる料理に合います。 引用元：amazon-(マキシマム)

マジックソルトみたいに使えるかもと思って購入しました。 マジックソルトより、スパイスが効いて、甘い感じ。 かたまり肉にまぶして、数日置いたら、マジックソルトより美味しかったです。 宮崎のローカルな調味料との事ですが、もっと全国区になっていいと思う。 引用元：amazon-(マキシマム)

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マイル兄さんにマキシマム貰ってから、アウトドアスパイスにハマっている父上。 今日はせせりと軟骨と牛肩ロースで焼肉\(`•ㅅ•´)ﾉ pic.twitter.com/h7eGdpBzNo

— セナ🏖🐠☀️ (@sena_nyamu) August 24, 2021

「マキシマム」スパイス、マジやべぇ。。。 pic.twitter.com/gbUauJ4Dkw

— 鉄扇の天覇、 (@tenha36) August 27, 2021

【まとめ】どれか１本持っていれば味付けで悩む事はない！

個人的なランキングです。